Американский завтрак: состав, способы приготовления и варианты в отелях

Если вы просыпаетесь в США или в отеле, где подают «American Breakfast», обычно на столе появляется несколько привычных блюд: яичница, бекон, сосиски, картофельные оладьи и, конечно, тосты с маслом или джемом. Такой набор дарит энергию и ощущение настоящего утреннего комфорта.

Что обычно входит в американский завтрак?

Самый распространённый набор состоит из:

• Яйца – жареные, всмятку, скрэмбл или омлет. В отелях часто подают их «по‑желанию».
• Бекон – хрустящий, слегка сладковатый, иногда копчёный.
• Сосиски – маленькие, иногда с сырой или пряной глазурью.
• Картофельные оладьи (hash‑brown) – жареный тертый картофель в виде хрустящих пластинок.
• Тосты – багет, белый хлеб или цельнозерновой, подаются с маслом, мёдом, джемом или арахисовым маслом.
• Фрукты и йогурт – свежие ягоды, ломтики банана, иногда гранола.
• Кофе или чай – крепкий американский кофе, иногда с молоком.

Все эти компоненты легко комбинировать, меняя пропорции под свой аппетит.

Как приготовить американский завтрак дома

Для начала возьмите основные продукты: яйца, бекон, сосиски, картофель и хлеб. Разогрейте сковороду, обжарьте бекон до золотистой корочки, выньте и отложите, а в той же масле поджарьте сосиски. Затем приготовьте яичницу – простой способ: разбейте яйца прямо на сковороду, посолите, поперчите, слегка помешайте. Hash‑brown делается из натёртого картофеля, посыпанного солью, обжаренного до хрустящей корочки. Тосты поджарьте в тостере или на той же сковороде. Подавайте всё вместе, добавив кетчуп, сырный соус или любой соус, который вам нравится.

Если хотите ускорить процесс, готовьте бекон и сосиски в духовке, а яичницу и hash‑brown на сковороде – так можно контролировать степень готовности каждого элемента.

Для более лёгкого варианта замените бекон индейкой или вегетарианским беконом, а hash‑brown – на овощные оладьи из моркови и цуккини.

Отель «Авангард» в Москве и Санкт-Петербурге уже включил американский завтрак в своё меню «Бьюти‑брейкфаст». Здесь вы найдёте оригинальный набор с качественным беконом, фирменным омлетом и домашними оладьями. Заказать столик можно онлайн, а завтрак можно взять в номер, если планируете поздний отъезд.

Если вы любите путешествовать, проверяйте раздел «Завтраки» на сайте отеля Авангард – часто там упоминается «American Breakfast». Это хороший способ познакомиться с американской кухней, не выезжая из страны.

И помните, главный секрет американского завтрака – свежесть продуктов и простой подход. Никаких сложных соусов, только вкусные кусочки, которые дают энергию на весь день.